Savoureux et facile à servir, accompagné d’instructions de chauffage
Pour un minimum de 2 personnes

 

Les amuse-bouches

Saumon Gravlax maison tranché finement,
accompagné de crostini à l’huile vierge et crème aigrelette aux câpres

Filotin de canard confit aux sept épices, sauce aux canneberges

Polenta à la tomate séchée, champignons, gratin de cheddar

 

Les entrées – une au choix

 Aumônière de crevettes U.S. à l’estragon, coulis de tomate confite,
mesclun et vinaigrette au zeste d’agrûmes

Rosace de légumes grillés, Mozzarella Di Bufala en cromesqui,
quelques touches de Vieux Balsamique

 

Les plats principaux – un au choix

 Ballotine de volaille aux champignons et huile de truffes,
gratin Dauphinois, jus léger au cognac

Macreuse de bœuf Angus en sauce poivrade, oignon Cippolini braisé au vin rouge
et au miel, flan de courge et basilic

Nos plats sont accompagnés de légumes racines rôtis à la fleur de sel

 

Les fromages

Palette de fromages fins du terroir, marmelade d’orange sanguine,
poire Rocha pochée au miel et au curcuma, noix rôties et pains variés

 

Les desserts – un au choix

 Palais Royal au chocolat Tanzanie et griottes, tuile de pistaches torréfiées

Tarte au coulis de framboise et citron, meringue brûlée

 

Une entrée, un plat et un dessert au choix, 50.00$/personne
Les amuse-bouches, une entrée, un plat, les fromages et un dessert, 64.00$/personne

 

 

LA CARTE DES VINS

 Elyssia, Cava, maison Freixenet, Espagne – 23.00$

Sasyr, Rocca Delle Macie, Toscane IGT, Italie – 23.00$

 Soprasasso, Chardonnay, Vénétie IGT, Italie – 23.00$

 

 

Profitez de notre service de livraison
ou passez chercher votre commande à nos bureaux
le vendredi 11 février entre 10h et 17h, ou le samedi 12 février entre 9h et midi.

Frais de livraison: 30$ au centre-ville de Montréal,
à partir de 45$ sur la Rive-Sud et à partir de 55$ sur la Rive-Nord.

Toute commande inclut un sac isotherme Robert Alexis Traiteur.

 

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