Robert Alexis Traiteur vous propose un menu de brunch gourmand pour la fête de Pâques!

 

Pour deux personnes, accompagné d’instructions de montage et chauffage.

 

Antipasti d’artichauts, champignons et olives marinés, mini poivrons grillés, Prosciutto, melon, copeaux de Parmesan, grissini au romarin et craquelins fins

Asperges vertes, crème de tartufata, écorce de citron

 Frittata au confit de poireau, pomme de terre et Chèvre frais

Saumon Gravlax maison, sauce aigrelette aux câpres, chips de bagel

Jambon à l’os braisé aux foins puis laqué au sucre d’érable, figue confite au porto, poêlée de légumes racines au vieux Balsamique

Mesclun d’épinard, radicchio et petites baies, vinaigrette au Chardonnay

Cheddar de l’Île-aux-Grues et Cantonnier Saint-Raymond, poire Rocha pochée au miel et au curcuma, marmelade d’orange amère, noix rôties et crostini à l’huile vierge

Tarte au sucre à notre façon

 

105.00$ pour deux personnes

Frais de livraison en sus

Offert en sac isotherme, disponible en cueillette ou en livraison
le 1er, 2 et 3 avril entre 10h et 16h.

 

**************

 

EXTRA À LA CARTE

Terrine de foie gras aux figues, servie en petit pot – 20.00$

Jus d’orange fraîchement pressé, 500 mL – 10.00$

 Brolio, Barone Ricasoli, Chianti-Classico, Toscane, Italie – 28.00$

Chablis, La Chablisienne, La sereine, France – 28.00$

Elyssia, Cava, maison Freixenet, Espagne – 23.00$