Pour vos rencontres familiales ou réunions entre amis, Robert Alexis Traiteur vous propose un menu de barbecue pour la saison estivale.

 

MENU DE BARBECUE DU MOMENT

 

Entrées (une au choix)

Saumon Gravlax maison, julienne de concombre à la crème d’aneth et citron vert, pickle d’oignon rouge, croustillant de bagel
Tian de tomate, courgette, poivron rouge et aubergine rôtis, Mozzarella de bufflonne,basilic frit, pesto et fleur de sel

Brochettes (une au choix)

Brochette de poulet Shish Taouk, sauce Tarator
Brochette de tofu et légumes du marché, sauce BBQ à l’ananas et au Bourbon
Brochette de saumon Atlantique, moutarde anisée à l’érable

Grillades (une au choix)

Bavette de bœuf Angus marinée à notre façon, Chimichurri
Côtelettes d’agneau du Québec au curry de Madras, raïta à la menthe
Pieuvre marinée au Xérès, vinaigrette au citron et aux câpres

Accompagnement chaud (un au choix)

Asperges grillées, chips de Prosciutto, Parmesan et vieux balsamique
Pomme de terre grelots au romarin, poêlée d’oignons et poivrons rouges

Salades (une au choix)

Émincé de fenouil croquant à l’orange, menthe et poivre de Tasmanie
Salade Fattouche au Halloumi, pois-chiche rôti et sumac

Desserts (un au choix)

Brownies au chocolat Tanzanie, crème Mascarpone et confit de framboises et bleuets
Panna Cotta au Limoncello, compotée de fraise et rhubarbe au basilic

 

47.50$ par personne
Disponible pour un minimum de 4 personnes

Pour placer votre commande, veuillez nous appeler au 514 521-0816
du lundi au vendredi entre 9h00 et 17h00