Robert Alexis vous propose des plats surgelés
à déguster dans le confort de votre maison


VELOUTÉS & POTAGES

Soupe à l’oignon, crouton brioché maison gratiné au Gruyère
8.50$, pour une personne

Soupe Minestrone aux légumes et coquillettes
6.25$ le demi-litre, pour une personne

 

PLATS

Nos classiques

Blanc de poulet à la thaï, légumes croquants à la bergamote et riz Haïnanese
12.50$ par personne

Gratin d’aubergines, Parmesan et basilic frais
11.00$ par personne

Macreuse de boeuf Angus Meyer à la bourguignonne, gratin Dauphinois,
champignons sauvages, oignons perles, sauce au Merlot
20.50$ par personne

Quasi de veau Primeur cuit à basse température, champignons sauvages au thym frais,
gratin dauphinois et légumes de saison
16.50$ par personne

 

Nos plats du moment

Cari de pois-chiches et tofu grillé, parfum de bergamote et coriandre fraîche
13.00$ par personne

Cassolette de langoustines, pétoncles et crevettes en croûte feuilletée,
confit de poireaux à l’estragon
16.50$ par personne

Demi-poulet de Cornouailles façon Coq au vin
17.50$ par personne

Coquille Saint-Jacques au saumon, crevettes nordiques, pétoncles et homard des Îles,
pois vert, pomme Yukon et Emmenthal
16.50$ par personne

Filet de bœuf Angus Prime façon Stroganoff, linguine au beurre
15.00$ par personne

Macaroni aux trois fromages; Gruyère, Cheddar et croustillant de Pecorino
10.00$ par personne

Paella à la Valencienne, riz Bomba au safran, suprême de poulet, Chorizo doux,
pétoncles, crevettes, tomate cerise, maïs et pois-vert
18.50$ par personne

Parmentier de canard confit, chanterelles, edamame et oignon rôti, sauce salmis
15.00$ par personne

Pavé de saumon Atlantique coco-curry,
riz au jasmin et tombée d’épinards au gingembre
14.00$ par personne 

Risotto Carnaroli aux champignons sauvages et huile de truffes
13.00$ par personne

Risotto à la courge butternut et au Safran
13.00$ par personne

Saumon de l’Atlantique en croûte feuilletée façon Coulibiac,
tombée d’épinards au Vermouth, confit de poireaux, beurre blanc à l’anis
20.50$ par personne

Short Rib de bœuf braisé au vieux Whisky, gratin Dauphinois,
légumes racines rôtis au romarin et à la fleur de sel, oignons frits en garniture
17.50$ par personne

Suprême de volaille de la ferme Des Voltigeurs façon poulet au beurre,
riz Basmati et chou-fleur frit
13.00$ par personne

 

PRODUITS EN VRAC

Bavette de boeuf Angus Prime marinée à notre façon
accompagné de beurre Maître d’Hotel
 en format deux portions, 180g par portion
22.50$

Côtes levées de dos de porc du Québec, sauce barbecue au Bourbon
deux demi-côtes, 650g
24.50$

Cuisse de canard confite, emballée sous-vide
7.50$

Quiche lorraine
9.50$

Quiche au Brie, épinards et noix de pin
11.50$

Saumon Atlantique en Gravlax à notre façon
11.50$, pour 150g

Saumon Atlantique de notre fumoir
10.50$, pour 150g

Tartiflette au Cantonnier St-Raymond
13.00$

Terrine de foie gras aux figues servie en petit pot (Cet item est frais et non surgelé)
20.00$

 

DESSERTS

Lingots au chocolat Tanzanie, fruits confits et pistaches torréfiées
18$ la douzaine

Palais Royal au chocolat Tanzanie, confit de griottes et vanille de Madagascar
11.50$, en format deux portions

Pouding chômeur à la poire, sirop d’érable, coulis de fruits rouges
8.50$, pour une personne

Succès aux amandes grillées, crème au beurre espresso
11.50$, en format deux portions 

 

LA CARTE DES VINS

 Brolio, Barone Ricasoli, Chianti-Classico, Toscane, Italie – 32.00$

Sasyr, Rocca Delle Macie, Toscane IGT, Italie – 23.00$

Chablis, La Chablisienne, La sereine – 32.00$

 Soprasasso, Chardonnay, Vénétie IGT, Italie – 23.00$

 


 

Frais de livraison

20$ au centre de Montréal et les alentours
à partir de 30$ sur la Rive-Sud
à partir de 40$ sur la Rive-Nord et les pointes de l’Île

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Rabais de 20$ sur la Rive-Sud et sur la Rive-Nord pour toutes commandes de 10 portions et plus

 

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