Robert Alexis vous propose des plats surgelés
à déguster dans le confort de votre maison
VELOUTÉS & POTAGES
Soupe à l’oignon, crouton brioché maison gratiné au Gruyère
8.50$, pour une personne
PLATS
Nos classiques
Blanc de poulet à la thaï, légumes croquants à la bergamote et riz Haïnanese
12.50$ par personne
Gratin d’aubergines, Parmesan et basilic frais
11.00$ par personne
Macreuse de boeuf Angus Meyer à la bourguignonne, gratin Dauphinois,
champignons sauvages, oignons perles, sauce au Merlot
20.50$ par personne
Quasi de veau Primeur cuit à basse température, champignons sauvages au thym frais,
gratin dauphinois et légumes de saison
16.50$ par personne
Nos plats du moment
Cari de pois-chiches et tofu grillé, parfum de bergamote et coriandre fraîche
13.00$ par personne
Cassolette de langoustines, pétoncles et crevettes en croûte feuilletée,
confit de poireaux à l’estragon
16.50$ par personne
Demi-poulet de Cornouailles façon Coq au vin
17.50$ par personne
Coquille Saint-Jacques au saumon, crevettes nordiques, pétoncles et homard des Îles,
pois vert, pomme Yukon et Emmenthal
16.50$ par personne
Filet de bœuf Angus Prime façon Stroganoff, linguine au beurre
15.00$ par personne
Macaroni aux trois fromages; Gruyère, Cheddar et croustillant de Pecorino
10.00$ par personne
Paella à la Valencienne, riz Bomba au safran, suprême de poulet, Chorizo doux,
pétoncles, crevettes, tomate cerise, maïs et pois-vert
18.50$ par personne
Parmentier de canard confit, chanterelles, edamame et oignon rôti, sauce salmis
15.00$ par personne
Pavé de Cabillaud d’Alaska poêlé, ratatouille de légumes,
pomme de terre ratte et persillade
16.50$ par personne
Pavé de saumon Atlantique coco-curry,
riz au jasmin et tombée d’épinards au gingembre
14.00$ par personne
Risotto Carnaroli aux champignons sauvages et huile de truffes
13.00$ par personne
Risotto à la courge butternut et au Safran
13.00$ par personne
Saumon de l’Atlantique en croûte feuilletée façon Coulibiac,
tombée d’épinards au Vermouth, confit de poireaux, beurre blanc à l’anis
20.50$ par personne
Short Rib de bœuf braisé au vieux Whisky, gratin Dauphinois,
légumes racines rôtis au romarin et à la fleur de sel, oignons frits en garniture
17.50$ par personne
Suprême de volaille de la ferme Des Voltigeurs façon poulet au beurre,
riz Basmati et chou-fleur frit
13.00$ par personne
DESSERTS
Lingots au chocolat Tanzanie, fruits confits et pistaches torréfiées
18$ la douzaine
Palais Royal au chocolat Tanzanie, confit de griottes et vanille de Madagascar
11.50$, en format deux portions
Pouding chômeur à la poire, sirop d’érable, coulis de fruits rouges
8.50$, pour une personne
Succès aux amandes grillées, crème au beurre espresso
11.50$, en format deux portions
Tarte au sucre à notre façon
5.00$, pour une personne
LES VRACS
Bavette de boeuf Angus Prime marinée à notre façon
accompagné de beurre Maître d’Hotel
en format deux portions, 180g par portion
25.00$
Brochette de poulet de la ferme Des Voltigeurs à la Shish Taouk
en format deux portions, 125g par portion
12.50$
Demi-côtes levées de Porc du Québec façon Kansas City, sauce BBQ au Bourbon
500g par portion
17.50$
Hamburger Châteaubriand de bœuf Angus
en format deux portions, 200g par portion
15.00$
Pieuvre marinée au Xérès, vinaigrette au citron et aux câpres
200g par portion
26.50$
Poulet de Cornouailles en crapaudine façon Piri Piri
850g par portion
19.50$
Cuisse de canard confite, emballée sous-vide
7.50$
Quiche lorraine
9.50$
Quiche au Brie, épinards et noix de pin
11.50$
Saumon Atlantique en Gravlax à notre façon
11.50$, pour 150g
Tartiflette au Cantonnier St-Raymond
13.00$
Terrine de foie gras aux figues servie en petit pot (Cet item est frais et non surgelé)
20.00$
LA CARTE DES VINS
Brolio, Barone Ricasoli, Chianti-Classico, Toscane, Italie – 32.00$
Sasyr, Rocca Delle Macie, Toscane IGT, Italie – 23.00$
Chablis, La Chablisienne, La sereine – 32.00$
Soprasasso, Chardonnay, Vénétie IGT, Italie – 23.00$
Frais de livraison
20$ au centre de Montréal et les alentours
à partir de 30$ sur la Rive-Sud
à partir de 40$ sur la Rive-Nord et les pointes de l’Île
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Rabais de 20$ sur la Rive-Sud et sur la Rive-Nord pour toutes commandes de 10 portions et plus
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