Barbecue familial
Pour un rassemblement convivial
Il fait toujours bon de se retrouver autour du gril, un verre de rosé à la main, par un beau jour d’été en compagnie de vos proches pour célébrer. L’odeur du charbon de bois et des grillades qui font saliver tout le voisinage, la douce brise d’été, les chauds rayons du soleil, la charmante compagnie… Que pourrait-on demander de plus?
Et si nous vous proposions d’augmenter le facteur plaisir encore davantage en allant vous préparer nous-mêmes un barbecue digne de ce nom qui vous surprendra par ses saveurs riches et inventives? L’équipe de Robert Alexis Traiteur prend l’art du gril très au sérieux et ne se lasse pas de réinventer les classiques en y apportant une touche de « oumf » à chaque bouchée. Laissez-vous tenter par notre formule familiale pour un barbecue tout simplement délicieux à prix doux. Pourquoi se priver? On s’occupe de tout…
BARBECUE FAMILIAL
LES ENTRÉES
Crevette en marinade aux deux citrons, sauce Mojo
Maki à la tomate séchée, mangue, menthe et avocat, sauce Ponzu
Piqué de tomate cerise et Bocconcini au pesto de basilic
Trottoir feuilleté au confit de tomate et Zaatar
LES GRILLADES
Brochette de poulet façon Shish Taouk, sauce Tarator
Saucisse italienne douce
Hamburger maison de bœuf Angus Prime, pain brioché et condiments
Laitue, tomate, oignon caramélisé, cornichons, fromage, moutarde, ketchup, sauce BBQ
Accompagné de pomme de terre grelot, poivron et oignon rôtis à l’huile d’olive
LES SALADES
Émincé de fenouil croquant à l’orange, menthe et poivre de Tasmanie
Salade de quinoa, chou, carotte, edamame, canneberges, vinaigrette au sésame
LES MIGNARDISES
Lingot au chocolat Tanzanie, pistaches et canneberges
Macarons assortis
Le menu complet, 38.50$ par personne