Pour un rassemblement convivial

Il fait toujours bon de se retrouver autour du gril, un verre de rosé à la main, par un beau jour d’été en compagnie de vos proches pour célébrer. L’odeur du charbon de bois et des grillades qui font saliver tout le voisinage, la douce brise d’été, les chauds rayons du soleil, la charmante compagnie… Que pourrait-on demander de plus?

Et si nous vous proposions d’augmenter le facteur plaisir encore davantage en allant vous préparer nous-mêmes un barbecue digne de ce nom qui vous surprendra par ses saveurs riches et inventives? L’équipe de Robert Alexis Traiteur prend l’art du gril très au sérieux et ne se lasse pas de réinventer les classiques en y apportant une touche de « oumf » à chaque bouchée. Laissez-vous tenter par notre formule familiale pour un barbecue tout simplement délicieux à prix doux. Pourquoi se priver? On s’occupe de tout…


BARBECUE FAMILIAL

 

LES ENTRÉES

Crevette en marinade aux deux citrons, sauce Mojo
Maki à la tomate séchée, mangue, menthe et avocat, sauce Ponzu
Piqué de tomate cerise et Bocconcini au pesto de basilic

Trottoir feuilleté au confit de tomate et Zaatar

LES GRILLADES

Brochette de poulet façon Shish Taouk, sauce Tarator
Saucisse italienne douce
Hamburger maison de bœuf Angus Prime, pain brioché et condiments
Laitue, tomate, oignon caramélisé, cornichons, fromage, moutarde, ketchup, sauce BBQ 

Accompagné de pomme de terre grelot, poivron et oignon rôtis à l’huile d’olive

LES SALADES

Émincé de fenouil croquant à l’orange, menthe et poivre de Tasmanie
Salade de quinoa, chou, carotte, edamame, canneberges, vinaigrette au sésame

LES MIGNARDISES

Lingot au chocolat Tanzanie, pistaches et canneberges
Macarons assortis

Le menu complet, 38.50$ par personne