Lunchs corporatifs
Ce n’est pas parce qu’on a moins de temps pour manger le midi qu’on doit se contenter d’un repas ennuyeux. Chaque semaine, notre chef vous propose ses inspirations du moment, toutes plus savoureuses les unes que les autres.
Idéale pour un repas d’affaires à vos bureaux, une réunion d’équipe ou juste pour vous, notre formule du midi peut être servie de différentes façons. Vous pouvez opter pour nos boîtes à lunch individuelles compostables, une option tout aussi écologique que gastronomique. Et lorsque vous aurez un plus grand groupe à nourrir, vous pouvez aussi opter pour un lunch servi sous forme de buffet dans des assiettes de porcelaine, ou dans des plateaux recyclables. Quel que soit le nombre de personnes, toutes ces formules sont possibles. Vous n’avez qu’à choisir celle que vous préférez.
Menus de lunchs corporatifs
Toutes les semaines, pour vos rencontres d'affaires, nous vous proposons différents menus.
Servis en boîtes individuelles biodégradables ou en buffet sur assiette de porcelaine ou plateaux recyclables.
Vous pouvez commander en ligne dans l'onglet supérieur droit ou bien nous appeler au 514-521-0816.
Dans le souci d'assurer une expérience culinaire de qualité et de réduire les risques d'erreur, nous vous demandons de choisir un maximum de trois menus pour l'ensemble de votre groupe, avec un minimum de six personnes par menu choisi.
Menu de la semaine du 19 octobre
- Légumes croquants, sauce à tremper ou une salade au choix du menu Le Connaisseur
- Maki au poulet croustillant, laitue, gingembre mariné et mayo japonaise
- Ciabatta à l'huile d'olive garni de rôti de boeuf 3A, Chimichurri argentin, poivrons grillés au pimentòn et au Xérès, roquette, mayonnaise citronnée
- Trottoir aux aubergines rôties, confit d'oignon rouge, thym et Pecorino
- Pointe de fromage fin et fruits bio séchés
- Dessert du chef
- Tortilla au saumon Gravlax, crème aigrelette aux câpres, concombre et betterave marinée
- Émincé de rôti de boeuf 3A, Chimichurri argentin, poivrons grillés au pimentòn et au Xérès, mayonnaise citronnée
- Deux salades au choix:
Salade de tomate, poivron, concombre et Feta à la grecque
Salade de lentilles, mangue, chou-fleur rôti et coriandre, vinaigrette Tandoori
Salade roquette, fraise et basilic, vinaigrette au balsamique - Pointe de fromage fin, pain et fruits bio séchés
- Dessert du chef
27.50$ par personne
- Une entrée au choix:
Trottoir aux aubergines rôties, confit d'oignon rouge, thym et Pecorino
Maki à la tomate séchée, mangue, menthe et avocat, sauce Ponzu - Ciabatta à l'huile d'olive garni de portobello, Chimichurri argentin, poivrons grillés au pimentòn et au Xérès, roquette, mayonnaise citronnée
- Deux salades au choix:
Salade de tomate, poivron, concombre et Feta à la grecque
Salade de lentilles, mangue, chou-fleur rôti et coriandre, vinaigrette Tandoori
Salade roquette, fraise et basilic, vinaigrette au balsamique - Pointe de fromage fin, pain et fruits bio séchés
- Dessert du Chef
22.50$ par personne
- Maki à la tomate séchée, mangue, menthe et avocat, sauce Ponzu
- Émincé de rôti de boeuf 3A, Chimichurri argentin, poivrons grillés au pimentòn et au Xérès, mayonnaise citronnée
- Deux salades au choix:
Salade de chou-rouge façon Waldorf, pomme Granny Smith, canneberges séchées, céleri, vinaigrette crémeuse à l'érable
Salade de lentilles, mangue, chou-fleur rôti et coriandre, vinaigrette Tandoori
Salade roquette, fraise et basilic, vinaigrette au balsamique - Pointe de fromage sans lactose et fruits bio séchés
- Dessert du chef sans lactose, gluten, noix
27.50$ par personne
- Une salade au choix:
Salade de tomate, poivron, concombre et Feta à la grecque
Salade de lentilles, mangue, chou-fleur rôti et coriandre, vinaigrette Tandoori
Salade roquette, fraise et basilic, vinaigrette au balsamique - Grande ciabatta à l'huile d'olive garni de rôti de boeuf 3A, Chimichurri argentin, poivrons grillés au pimentòn et au Xérès, roquette, mayonnaise citronnée
- Pointe de fromage fin et fruits bio séchés
- Dessert du Chef
- Canard confit, carotte, céleri, framboises, radis, laitues, jeunes pousses, vinaigrette au xérès
- Aiguillettes de poulet rôti, quinoa, pois chiches, poivrons rouges, haloumi grillé, vinaigrette au citron et huile vierge
- Pavé de saumon mariné au yogourt à la façon indienne, fenouil rôti, couscous, tomate, menthe et orange
- Prosciutto Speck roulé à la ricotta, parmesan, bruschetta, olives noires, câpres, laitues, vinaigrette balsamique
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