Réception & Repas

Pour vos rencontres familiales ou réunions entre amis,
Robert Alexis Traiteur vous propose un menu du moment adapté à la situation actuelle, comprenant un menu de brunch gourmand, un menu de barbecue extravagant
et un menu de cocktail dinatoire.

Notre menu traiteur complet est disponible pour les événements futurs.

Nous vous prions d’effectuer vos choix en consultant nos différents menus ci-dessous et placer votre commande par téléphone au 514 521 0816 

Notre service de livraison est disponible le jeudi et le vendredi, de 10h00 à 17h00

Nous vous remercions de nous contacter au moins 48heures à l’avance.

 

Chez Robert Alexis Traiteur, la propreté de nos établissements est une priorité.
Bien qu’il s’agisse de notre réalité en tout temps, nous avons mis en place les mesures nécessaires afin de maintenir nos activités tout en assurant
la sécurité de notre personnel et de nos clients.

Nous vivons actuellement une situation particulière et nous vous assurons que
les meilleures pratiques en matière d’hygiène et salubrité sont adoptées.

Nous continuerons à vous servir avec la qualité du service auquel vous êtes habitués.


MENU DE BRUNCH GOURMAND
Disponible pour un minimum de 2 personnes

Assortiment de mini viennoiseries
Croissant au beurre, chocolatine et danoise aux raisins
Madeleine maison
Confitures en petit pot

Plats principaux
Saumon de l’Atlantique en Gravlax, crème aigrelette et chips de bagel
Gratin Dauphinois, jambon naturel à l’os parfumé aux foins, effiloché d’asperges vertes,
chutney aux fruits

Fromages et desserts
Fromages fins en bouchées, poire Rocha pochée au cidre de glace et marmelade d’orange
Salade de fruits frais
Mignardises

32.50$ par personne

Jus d’orange frais pressé (+9.50$ le demi-litre)


MENU DE BARBECUE EXTRAVAGANT
Disponible pour un minimum de 2 personnes

Entrées (une au choix)
Saumon Gravlax maison, julienne de concombre à la crème d’aneth et citron vert,
pickle d’oignon rouge, croustillant de bagel
Tian de tomate, courgette, poivron rouge et aubergine rôtis, Mozzarella de bufflonne,
basilic frit, pesto et fleur de sel

Brochettes (une au choix)
Brochette de poulet Shish Taouk, sauce Tarator
Brochette de tofu et légumes du marché, sauce BBQ à l’ananas et au Bourbon
Brochette de saumon Atlantique, moutarde anisée à l’érable

Grillades (une au choix)
Bavette de bœuf Angus marinée à notre façon, Chimichurri
Côtelettes d’agneau du Québec au curry de Madras, raïta à la menthe
Pieuvre marinée au Xérès, vinaigrette au citron et aux câpres

Accompagnement chaud (un au choix)
Asperges grillées, chips de Prosciutto, Parmesan et vieux balsamique
Pomme de terre grelots au romarin, poêlée d’oignons et poivrons rouges

Salades (une au choix)
Émincé de fenouil croquant à l’orange, menthe et poivre de Tasmanie
Salade Fattouche au Halloumi, pois-chiche rôti et sumac

Desserts (un au choix)
Brownies au chocolat Tanzanie, crème Mascarpone et confit de framboises et bleuets
Panna Cotta au Limoncello, compotée de fraise et rhubarbe au basilic

47.50$ par personne


MENU DE COCKTAIL DÎNATOIRE
Disponible pour un minimum de 6 personnes

Bouchées froides
Canapé de pain d’épices, foie gras au torchon, chutney de pomme et figue à l’érable
Carré de seigle au saumon de notre fumoir, crème aigrelette et câpres
Cannelé salé garni à la salade de homard, rémoulade, avocat et zeste d’orange
Crêpe de riz à l’asperge, avocat, julienne de carottes et croustillant de patate douce
Maki à la tomate séchée, mangue, menthe, avocat, sauce Ponzu
Pannequet de concombre au blanc de poulet et coriandre, sauce tamari

Bouchées chaudes
Arancini aux olives noires, coulis de tomates et poivrons rôtis
Cake au crabe des neiges et mayonnaise au Jerk
Cassolette de polenta au confit de tomate, champignons sauvages et gratin de Cheddar
Crevette au citron vert et coco, sauce cacahuète
Filotin de canard confit aux sept épices, sauce aux canneberges
Saté de mignon de bœuf Angus Prime au tamarin

Plats dînatoires
Saumon Gravlax maison, rémoulade de fenouil, crème aigrelette aux câpres
et coulis de betteraves rouges
Tian de tomate, courgette, poivron rouge et aubergine rôtis, Mozzarella de bufflonne,
basilic frit, pesto et fleur de sel

Desserts
Brownies au chocolat Tanzanie, crème Mascarpone et confit de framboises et bleuets
Panna Cotta au Limoncello, compotée de fraise et rhubarbe au basilic

12 bouchées, un plat dînatoire et un dessert au choix, 46.00 $ par personne
8 bouchées, les deux plats dînatoires et un dessert au choix, 48.50$ par personne

 

Nous vous prions d’effectuer vos choix en consultant nos différents menus ci-dessous et placer votre commande par téléphone au 514 521 0816 ou en remplissant le formulaire ci-dessous.

Notre service de livraison est disponible le jeudi et le vendredi, de 10h00 à 17h00.

Nous vous remercions de nous contacter au moins 48heures à l’avance.

 

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