AU MENU CETTE SEMAINE
FORMAT BOÎTE À LUNCH OU EN BUFFET
LUNCH FROID A
Légumes croquants, sauce à tremper
Ou salade au choix du menu B
Maki à l’ananas, avocat et croustillant de Tempura
Ciabatta au levain, contre-filet de bœuf Angus au sel de Guérande,
laitue croquante, sauce béarnaise
Focaccia aux tomates, boconccini et basilic frais, poivre du moulin
Pointe de Brie et raisins frais
Mignardises du chef
15,95 $ par personne
LUNCH FROID B
Chausson au portobello et poivrons en cocotte
Contre-filet de bœuf Angus au sel de Guérande, laitue croquante, sauce béarnaise
Tortilla aux légumes grillés au cumin
Salade de haricots verts, tomates cerises et noix de pin
Salade de couscous, pois chiches et canneberges
Salade de roquette et niçoise à la mangue fraîche, oignon vert et vinaigrette Thaï
(2 salades au choix)
Pointe de Brie, pain aux olives et raisins frais
Mignardises du chef
19,95 $ par personne
