AU MENU CETTE SEMAINE
FORMAT BOÎTE À LUNCH OU EN BUFFET
LUNCH FROID A
Légumes croquants, sauce à tremper
Ou une salade au choix du menu B
Croustillant aux épinards et fondue de Mozzarella au thym frais
Pain Berbère au contre-filet de bœuf rôti au poivre noir, échalotes confites, cornichons, moutarde de Maux au miel
Mauricette à la salade d’œufs et ciboulette
Pointe d’Emmental et raisins frais
Gâteau aux carottes et graines de citrouille
15,95 $ par personne
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LUNCH FROID B
Mini brochette de saumon grillé, gingembre et sésame
Fines tranches de contre-filet de bœuf rôti au poivre noir, échalotes confites, cornichons, moutarde de Maux au miel
Gougère aux artichauts, tomates séchées et olives noires
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Salade de tomate, poivron et Feta à la grecque
Salade de couscous aux pois-chiches, abricot séché, raisins de Corinthe et persil frais
Salade de roquette à la fraise et basilic
(2 salades au choix)
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Pointe d’Emmental, pain aux olives et raisins frais
Gâteau aux carottes et graines de citrouille
19,95 $ par personne
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