AU MENU CETTE SEMAINE
FORMAT BOÎTE À LUNCH OU EN BUFFET
LUNCH FROID A
Légumes croquants, sauce à tremper
Ou une salade au choix du menu B
Chausson aux poires et poireaux
Pain italien au rôti de dinde, pousses de tournesol, Bruschetta,
Provolone et moutarde à l’ancienne
Mauricette à la salade de thon et pesto de tomates séchées
Pointe d’Havarti et raisins frais
Tartelette aux fruits de saison
15,95 $ par personne
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LUNCH FROID B
Tarte fine aux champignons sauvages, patates douces et marrons grillés
Rôti de dinde, pousses de tournesol, Bruschetta et moutarde à l’ancienne
Petit bagel au Gravlax de saumon et crème fraîche au Pastis
Salade de chou de Bruxelles rissolé, pomme Cortland, bacon, pomme-grenade, vinaigrette à l’érable
Salade d’orzo, petit-pois et abricots, vinaigrette citronnée
Salade mesclun, lamelles de radis et framboises, vinaigre de Xérès
(2 salades au choix)
Pointe d’Havarti, pain aux olives et raisins frais
Tartelette aux fruits de saison
19,95 $ par personne
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