AU MENU CETTE SEMAINE
FORMAT BOÎTE À LUNCH OU EN BUFFET
LUNCH FROID A
Légumes croquants, sauce à tremper
Ou salade au choix du menu B
Feuillantine à la pomme Cortland et Cheddar
Focaccia à la dinde, Gruyère, micro-pousses et mayonnaise aux canneberges
Pain pumpernickel aux œufs et ciboulette
Pointe de Comté et raisins frais
Dessert au choix du chef
15.95 $ par personne
LUNCH FROID B
Crostini au foie gras et confiture de figues à l’érable
Aiguillette de dinde rôtie, micro-pousses et chutney de canneberges
Ciabatta aux tomates, Bocconcini, basilic frais et balsamique
Salade de choux façon Waldorf et grenade
Salade de lentilles grillées, tomates cerises, persil frais, fromage de chèvre et cumin
Laitue Romaine rouge et verte, copeaux de parmesan et huile vierge citronnée
(2 salades au choix)
Pointe de Comté, pain aux olives et raisins frais
Dessert au choix du chef
19.95 $ par personne