AU MENU CETTE SEMAINE
FORMAT BOÎTE À LUNCH OU EN BUFFET
LUNCH FROID A
Légumes croquants, sauce à tremper
Ou salade au choix du menu B
Crêpe de riz au poulet mariné et à la menthe fraîche
Triangle au saumon frais poché à l’aneth, tombée de poivrons orange,
laitue mesclun et mayonnaise citronnée
Petit pain au lait au concombre, radis, avocat, sauce Tzatziki
Pointe d’Oka et raisins frais
Mignardises du chef
15,95 $ par personne
LUNCH FROID B
Pizzetti au Bocconcini et aubergines grillées
Saumon frais poché à l’aneth, tombée de poivrons orange,
laitue mesclun et mayonnaise citronnée
Tortilla au houmous, effiloché de carotte confite et Haloumi
Salade d’asperges du Québec, endives et œufs durs
Salade de pomme de terre rouge, maïs et ciboulette fraîche
Fine roquette et fraises, noix de pin grillées, vinaigrette au vieux balsamique
(2 salades au choix)
Pointe d’Oka, pain aux olives et raisins frais
Mignardises du chef
19,95 $ par personne
