AU MENU CETTE SEMAINE
FORMAT BOÎTE À LUNCH OU EN BUFFET
LUNCH FROID A
Légumes croquants, sauce à tremper
Ou salade au choix du menu B
Quichette aux asperges vertes du Québec
Pain bûcheron au contre-filet de boeuf, champignons de Paris rôtis, piment Jalapenos, émincé d’oignons confits, mayonnaise au thym frais
Mini berbère au poulet façon Shish Taouk
Pointe d’Havarti et raisins frais
Sablé pomme-amandine
15,95 $ par personne
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LUNCH FROID B
Brochette de Prosciutto, melon de miel et estragon
Rôti de contre-filet de boeuf tranché finement, champigons de Paris rôtis, piment Jalapenos, émincé d’oignons confits, mayonnaise au thym frais
Foccacia grillé à la tomate fraîche, basilic et Bocconcini au balsamique
Salade de courgette grillée, noisettes, basilic pourpre et Pecorino
Salade de pomme de terre grelot, bacon, pomme Granny Smith,
paprika et crème sûre à la ciboulette
Salade mesclun, pignons grillés et vinaigre de mangue
(2 salades au choix)
Pointe d’Havarti, pain aux olives et raisins frais
Sablé pomme-amandine
19,95 $ par personne
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