AU MENU CETTE SEMAINE
FORMAT BOÎTE À LUNCH OU EN BUFFET
LUNCH FROID A
Légumes croquants, sauce à tremper
Ou salade au choix du menu B
Trottoir aux tomates confites et Zaatar
Panini au jambon fumé Artisan, pomme Cortland poêlée, épinard, Brie et moutarde de Dijon
Mauricette au poulet rôti à l’origan et sauce César
Pointe de Comté et raisins frais
Tartelette aux fruits de saison
15,95 $ par personne
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LUNCH FROID B
Tarte fine aux pleurotes, bacon et oignons rouges caramélisés
Jambon fumé Artisan tranché finement, chutney de pomme Cortland, épinard, moutarde de Dijon
Crêpe de riz à l’effiloché de légumes croustillant, sauce laquée
Salade de fenouil et chou rouge, vinaigrette au zeste d’orange
Salade de coquillettes, tomate fraîche, maïs et Bocconcini au Balsamique
Salade maraîchère, vinaigrette à la framboise
(2 salades au choix)
Pointe de Comté, pain aux olives et raisins frais
Tartelette aux fruits de saison
19,95 $ par personne
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