AU MENU CETTE SEMAINE
FORMAT BOÎTE À LUNCH OU EN BUFFET
LUNCH FROID A
Légumes croquants, sauce à tremper
Ou salade au choix du menu B
Palmier salé au pesto et Parmesan
Ficelle au blanc de poulet Tandoori, laitue croquante, tomate fraîche,
oignons caramélisés, sauce yogourt au curry et à la coriandre
Mini pita à la salade de crevettes nordiques et chou vert au vinaigre de cidre
Pointe de Cheddar et raisins frais
Tartelette aux fruits de saison
15,95 $ par personne
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LUNCH FROID B
Pizzette au Prosciutto, olives noires et fondue de Mozzarella au thym frais
Aiguillettes de blanc de poulet Tandoori, concassé de tomate fraîche,
oignons caramélisés, sauce yogourt au curry et à la coriandre
Maki sushi au saumon de notre fumoir, gingembre mariné et sésame
Salade de betteraves jaunes, canneberges séchées, mâche et Chèvre frais
Salade de millet, poivron, céleri et pomme, vinaigrette miel et Dijon
Laitue romaine et croûtons multi grains, vinaigrette légère
(2 salades au choix)
Pointe de Cheddar, pain aux olives et raisins frais
Tartelette aux fruits de saison
19,95 $ par personne
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