AU MENU CETTE SEMAINE
FORMAT BOÎTE À LUNCH OU EN BUFFET
LUNCH FROID A
Légumes croquants, sauce à tremper
Ou salade au choix du menu B
Palmier salé au pesto et parmesan
Pistolet au poulet grillé à la portugaise, concassé de tomate à la coriandre
et olives vertes, laitue croquante, mayonnaise à l’origan
Pain de seigle au saumon de notre fumoir, fromage blanc et concombre
Pointe de Maréchal et raisins frais
Flan pâtissier
15,95 $ par personne
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LUNCH FROID B
Brochette de Prosciutto Speck, melon de miel et basilic
Aiguillettes de poulet grillé à la portugaise, concassé de tomate à la coriandre
et olives vertes, mayonnaise à l’origan
Mini berbère au Halloumi grillé, pepperonata et jeune roquette
Salade de betterave jaune, noix de Grenoble, Feta et persil frais
Salade de penne, olive noire, artichaut, tomate séchée, vinaigrette au Balsamique
Fines laitues, framboise fraîche et vinaigrette légère
(2 salades au choix)
Pointe de Maréchal, pain aux olives et raisins frais
Flan pâtissier
19,95 $ par personne
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