AU MENU CETTE SEMAINE
FORMAT BOÎTE À LUNCH OU EN BUFFET
LUNCH FROID A
Légumes croquants, sauce à tremper
Ou salade au choix du menu B
Trottoir au confit de poireau et gingembre
Pistolet au Prosciutto Speck, pomme Granny Smith, jeune roquette, Bocconcini,
moutarde au miel
Maki sushi à la crevette en tempura et avocat en duxelles
Pointe de Comté et raisins frais
Brownies au chocolat Tanzanie
15,95 $ par personne
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LUNCH FROID B
Mini pizza feuilletée aux épinards, oignons rouges et Chèvre frais
Prosciutto Speck, pomme Granny Smith, jeune roquette, moutarde au miel
Mauricette à la salade de saumon, sésame et oignon vert
Salade de julienne de carottes, raisins de Corinthe, coriandre, vinaigrette au cumin
Salade d’orzo à la Pancetta, olives noires, tomates séchées, céleri, persil italien,
vinaigrette au zeste de citron
Salade mesclun, lamelle de radis et framboise, vinaigre de Xérès
(2 salades au choix)
Pointe de Comté, paix aux olives et raisins frais
Brownies au chocolat Tanzanie
19,95 $ par personne
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