AU MENU CETTE SEMAINE
FORMAT BOÎTE À LUNCH OU EN BUFFET
LUNCH FROID A
Légumes croquants, sauce à tremper
Ou salade au choix du menu B
Calzone aux légumes grillés et romarin
Pain bûcheron au jambon aux foins, radis en lamelle, julienne de carotte et
pomme Granny Smith, pousse de tournesol, Cheddar doux, moutarde au miel
Petit pain de lait au poulet rôti, concombre et sauce Tzaziki
Pointe d’Emmenthal et raisins frais
Gâteau Reine Élisabeth
15,95 $ par personne
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LUNCH FROID B
Filotin au saumon de notre fumoir, fromage à la crème et Mascarpone
Jambon aux foins, radis en lamelle, julienne de carotte et pomme Granny Smith,
pousse de tournesol, moutarde au miel
Crêpe de riz à la mangue, avocat et basilic thaï
Salade de champignon, tomate, noix de coco grillée, vinaigrette à la noisette
Salade de couscous, pois-chiches, datte, pistaches, tomate raisin et coriandre, vinaigrette au cumin
Salade d’épinards, canneberge et amande grillée, vinaigrette au cidre
(2 salades au choix)
Pointe d’Emmenthal, pain aux olives et raisins frais
Gâteau Reine Élisabeth
19,95 $ par personne
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