AU MENU CETTE SEMAINE
FORMAT BOÎTE À LUNCH OU EN BUFFET
LUNCH FROID A
Légumes croquants, sauce à tremper
Ou salade au choix du menu B
Tartelette aux poireaux
Pain bretzel aux aiguillettes de bœuf, oignons caramélisés, dijon, crème fraîche et laitue
Crêpe de riz aux vermicelles, asperges et patates douces
Pointe de comté et raisins frais
Mignardises du chef
15,95 $ par personne
LUNCH FROID B
Frittata aux asperges et poireaux
Aiguillettes de bœuf, oignons caramélisés, dijon, crème fraîche et laitue
Berbère à l’aubergine grillée, tomate et basilic frais
Salade betteraves rouges au fromage de chèvre et noix de Grenoble
Salade de quinoa, edamame, carottes et vinaigrette au sésame
Verdure du moment, vinaigrette légère
(2 salades au choix)
Pointe de comté, pain aux olives et raisins frais
Mignardises du chef
19,95 $ par personne
