Saviez-vous que le cassis fait partie de la famille des groseilles?

 

C’est un fruit peu connu en Amérique du Nord puisqu’il est principalement cultivé en Europe. Cette petite baie est une excellente source de vitamine C, vitamine qui entre autres, aide au maintien de la santé de la peau, facilite les fonctions immunitaires ainsi que l’absorption du fer. Le cassis est aussi riche en potassium, fibres et magnésium. On recommande même aux femmes enceintes d’en consommer au cours de leur premier trimestre puisque c’est une excellente source de vitamine B qui serait favorable à la croissance du fœtus.

Pourquoi s’en passer?