Saviez-vous que le brocoli fait partie de la famille des choux?

 

Ceci explique pourquoi on lui attribue des pouvoirs anti-cancer puisque tous les aliments de cette famille ont de telles propriétés. Bien que le brocoli soit composé à 90% d’eau, il regorge de nutriments et de vitamines! En plus… il se mange de la tête au pied! Ne jetez plus les tiges ou le tronc de votre brocoli; faites-en une purée, coupez-les en petits morceaux et ajoutez-les à vos salades, votre poêlée de légumes ou encore à votre soupe!

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