AU MENU CETTE SEMAINE

FORMAT BOÎTE À LUNCH OU EN BUFFET

LUNCH FROID A

Légumes croquants, sauce à tremper

Ou salade au choix du menu B

Maki à l’ananas, avocat et croustillant de Tempura

Ciabatta  au levain, contre-filet de bœuf Angus au sel de Guérande,
laitue croquante, sauce béarnaise

Focaccia aux tomates, boconccini et basilic frais, poivre du moulin

Pointe de Brie et raisins frais

Mignardises du chef

15,95 $ par personne

 

 

LUNCH FROID B

 

Chausson au portobello et poivrons en cocotte

Contre-filet de bœuf Angus au sel de Guérande, laitue croquante, sauce béarnaise

Tortilla aux légumes grillés au cumin

Salade de haricots verts, tomates cerises et noix de pin

Salade de couscous, pois chiches et canneberges

Salade de roquette et niçoise à la mangue fraîche, oignon vert et vinaigrette Thaï

 (2 salades au choix)

Pointe de Brie, pain aux olives et raisins frais

Mignardises du chef

19,95 $ par personne


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