AU MENU CETTE SEMAINE

FORMAT BOÎTE À LUNCH OU EN BUFFET

LUNCH FROID A

Légumes croquants, sauce à tremper

Ou salade au choix du menu B

Feuillantine à la pomme Cortland et Cheddar

Focaccia à la dinde, Gruyère,  micro-pousses et mayonnaise aux canneberges

Pain pumpernickel aux œufs et ciboulette

Pointe de Comté et raisins frais

Dessert au choix du chef

15.95 $ par personne

LUNCH FROID B

Crostini au foie gras et confiture de figues à l’érable

Aiguillette de dinde rôtie, micro-pousses et chutney de canneberges

Ciabatta aux tomates, Bocconcini, basilic frais et balsamique

Salade de choux façon Waldorf et grenade

Salade de lentilles grillées, tomates cerises, persil frais, fromage de chèvre et cumin

Laitue Romaine rouge et verte, copeaux de parmesan et huile vierge citronnée

(2 salades au choix)

Pointe de Comté, pain aux olives et raisins frais

Dessert au choix du chef

19.95 $ par personne

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