AU MENU CETTE SEMAINE

FORMAT BOÎTE À LUNCH OU EN BUFFET

LUNCH FROID  A

Légumes croquants, sauce à tremper

Ou salade au choix du menu B

Quichette aux asperges vertes du Québec

Pain bûcheron au contre-filet de boeuf, champignons de Paris rôtis, piment Jalapenos, émincé d’oignons confits, mayonnaise au thym frais

Mini berbère au poulet façon Shish Taouk

Pointe d’Havarti et raisins frais

Sablé pomme-amandine

15,95 $ par personne

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LUNCH FROID B 

Brochette de Prosciutto, melon de miel et estragon

Rôti de contre-filet de boeuf tranché finement, champigons de Paris rôtis, piment Jalapenos, émincé d’oignons confits, mayonnaise au thym frais

Foccacia grillé à la tomate fraîche, basilic et Bocconcini au balsamique

Salade de courgette grillée, noisettes, basilic pourpre et Pecorino

Salade de pomme de terre grelot, bacon, pomme Granny Smith,
paprika et crème sûre à la ciboulette

Salade mesclun, pignons grillés et vinaigre de mangue

(2 salades au choix)

Pointe d’Havarti, pain aux olives et raisins frais

Sablé pomme-amandine

19,95 $ par personne

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