AU MENU CETTE SEMAINE

FORMAT BOÎTE À LUNCH OU EN BUFFET

LUNCH FROID  A

Légumes croquants, sauce à tremper

Ou salade au choix du menu B

Trottoir aux tomates confites et Zaatar

Panini au jambon fumé Artisan, pomme Cortland poêlée, épinard, Brie et moutarde de Dijon

Mauricette au poulet rôti à l’origan et sauce César

Pointe de Comté et raisins frais

Tartelette aux fruits de saison

15,95 $ par personne

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LUNCH FROID B 

Tarte fine aux pleurotes, bacon et oignons rouges caramélisés

Jambon fumé Artisan tranché finement, chutney de pomme Cortland, épinard, moutarde de Dijon

Crêpe de riz à l’effiloché de légumes croustillant, sauce laquée

Salade de fenouil et chou rouge, vinaigrette au zeste d’orange

Salade de coquillettes, tomate fraîche, maïs et Bocconcini au Balsamique

Salade maraîchère, vinaigrette à la framboise

(2 salades au choix)

Pointe de Comté, pain aux olives et raisins frais

Tartelette aux fruits de saison

19,95 $ par personne

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