AU MENU CETTE SEMAINE

FORMAT BOÎTE À LUNCH OU EN BUFFET

LUNCH FROID  A

Légumes croquants, sauce à tremper

Ou salade au choix du menu B

Feuilleté aux oignons confits et bacon

Ciabatta au cuisseau de veau de lait aux épices Cajun, poivrons grillés,

champignons rôtis, luzerne, Monterey Jack, moutarde de Dijon

Wrap de blé entier farci de Bruschetta et coriandre fraîche

Pointe de Gouda et raisins frais

Carré aux dattes

15,95 $ par personne

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LUNCH FROID B 

Baluchon au Brie, jambon aux foins et canneberges

Cuisseau de veau de lait aux épices Cajun tranché finement, poivrons grillés, champignons rôtis, luzerne, moutarde de Dijon

Foccacia aux tomates fraîches, aubergines marinées et Bocconcini

Salade de légumes façon Minestrone

Salade de lentilles et céleri-rave, noisettes torréfiées, menthe,

vinaigrette au vin rouge

Salade de jeune roquette, oignon vert et vinaigre de mangue

(2 salades au choix)

Pointe de Gouda, pain aux olives et raisins frais

Carré aux dattes

19,95 $ par personne

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