AU MENU CETTE SEMAINE

FORMAT BOÎTE À LUNCH OU EN BUFFET

LUNCH FROID  A

Légumes croquants, sauce à tremper

Ou salade au choix du menu B

Trottoir au confit de poireau et gingembre

Pistolet au Prosciutto Speck, pomme Granny Smith, jeune roquette, Bocconcini,

moutarde au miel

Maki sushi à la crevette en tempura et avocat en duxelles

Pointe de Comté et raisins frais

Brownies au chocolat Tanzanie

15,95 $ par personne

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LUNCH FROID B 

Mini pizza feuilletée aux épinards, oignons rouges et Chèvre frais

Prosciutto Speck, pomme Granny Smith, jeune roquette, moutarde au miel

Mauricette à la salade de saumon, sésame et oignon vert

Salade de julienne de carottes, raisins de Corinthe, coriandre, vinaigrette au cumin

Salade d’orzo à la Pancetta, olives noires, tomates séchées, céleri, persil italien,

vinaigrette au zeste de citron

Salade mesclun, lamelle de radis et framboise, vinaigre de Xérès

(2 salades au choix)

Pointe de Comté, paix aux olives et raisins frais

Brownies au chocolat Tanzanie

19,95 $ par personne

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