AU MENU CETTE SEMAINE

FORMAT BOÎTE À LUNCH OU EN BUFFET

LUNCH FROID A

Légumes croquants, sauce à tremper

Ou salade au choix du menu B

Palmier salé au pesto et parmesan

Baguette Bretzel au saumon frais, concassé d’avocat et concombre à l’aneth

Mini berbère à la courgette grillée et Feta

Pointe de Gruyère et raisins frais

Dessert au choix du chef

15.95 $ par personne

LUNCH FROID B

Quichette au lardon et fondue d’Emmental

Médaillon de saumon poché, concassé d’avocat et concombre à l’aneth

Tortilla à l’houmous, effiloché de carotte confite et Haloumi

Salade de betteraves, pomme Granny Smith et noix de Grenoble

Salade de patates douces, raisins de Corinthe, edamame et coriandre

Salade d’épinard, fruits séchés et vinaigre de Xérès

(2 salades au choix)

Pointe de Gruyère, pain aux olives et raisins frais

Dessert au choix du chef

19.95 $ par personne

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