AU MENU CETTE SEMAINE

FORMAT BOÎTE À LUNCH OU EN BUFFET

LUNCH FROID  A

Légumes croquants, sauce à tremper

Ou salade au choix du menu B

Trottoir au confit de tomate et Zaatar

Pain multi-grain au jambon de campagne, aubergine marinée, roquette, Provolone, moutarde de Maux au romarin

Petit pain sésame au poulet Teryaki, oignon vert et coriandre

Pointe d’Emmenthal et raisins frais

Madeleine mandarine-chocolat

15,95 $ par personne

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LUNCH FROID B 

Brochette de saumon grillé au gingembre et à la citronnelle

Fines tranches de jambon de campagne, aubergines marinées, roquette, moutarde de Maux au romarin

Crêpe de riz à l’asperge, avocat, julienne de carotte et croustillant de patate douce

Salade de fenouil croquant, pomme Granny Smith, zeste d’orange, vinaigrette au cidre

Salade de quinoa, canneberges séchées, noix de Grenoble, Feta et basilic

Salade d’épinard, fraises du Québec, vinaigrette au Balsamique

(2 salades au choix)

Pointe d’Emmenthal, pain aux olives et raisins frais

Madeleine mandarine-chocolat

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