Un traiteur avant-gardiste

Au Québec, Robert Arslanian est sans contredit un pionnier dans son domaine. En 1980, alors que la concurrence se contentait de servir de simples sandwichs, son service de traiteur proposait déjà du foie gras à sa clientèle. Et depuis, il n’a jamais cessé d’innover. Après 35 ans et quelques milliers de réceptions, l’équipe de Robert Alexis Traiteur est toujours aussi passionnée.

La belle aventure n’a cependant pas fini d’être écrite si l’on se fie à sa feuille de route bien remplie. Robert a, tour à tour, joué de nombreux rôles autant à titre de restaurateur avec L’Entre Miche, le Café Rock Détente et Robert et Compagnie, de pâtissier chocolatier avec Les Pâtisseries Gaumond, ou encore celui de traiteur avec Robert Alexis. Son expérience en tant que gestionnaire et passionné de la bonne chère ainsi que sa légendaire convivialité ont assurément contribué à son succès.

Reconnu pour proposer des plats aux saveurs riches et uniques, le dirigeant de Robert Alexis Traiteur a un mot d’ordre : la qualité. Robert se définit d’ailleurs comme un qualiticien. Il n’utilise que des ingrédients exceptionnels d’une fraîcheur absolue, la crème de la crème, pour que chacun de ses plats soit parfait. Le fait que sa clientèle lui soit fidèle depuis tant d’années n’a donc rien d’étonnant.

Ayant légué sa passion à sa descendance, Robert et son fils Alexis travaillent de concert pour réaliser des plats d’une qualité irréprochable convenant à tous types d’événements. Mariage, congrès, inauguration, 5 à 7, cocktail dînatoire, repas d’affaires ou autre, quelle que soit l’occasion, les saveurs exquises et le raffinement seront toujours au rendez-vous.

Le nouveau menu, cuisiné sous l’œil averti du chef Philippe Buelens, présente un riche éventail de mets modernes, savoureux et intelligemment construits afin de garantir le succès de votre réception. Alors que la fête commence!