Il vous reste du pain baguette de la veille ou du pain tranché? Utilisez-les pour en faire des croûtons maison, ils ajouteront de la texture et du goût à vos salades et vos potages.

 

Coupez d’abord le pain en cubes de plus ou moins même grosseur. Faites chauffer une poêle à feu moyen, ajoutez une bonne quantité de beurre afin que les morceaux de pain puissent être bien enrobés.  Faites frire en petites quantités les morceaux de pain dans la poêle. Ajoutez sel, poivre et herbes séchées pour encore plus de goût. Lorsque les croutons sont bien dorés, retirez-les de la poêle et faites les égoutter sur du papier absorbant.

 

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