Saviez-vous que le kale est l’un des végétaux les plus riches en vitamines et minéraux? En effet, on y retrouve du calcium, de la Vitamine A, C et K, des protéines, du fer, du cuivre, du potassium et la liste continue! C’est un aliment des plus nutritifs, ce n’est pas surprenant qu’il soit si populaire auprès des spécialistes de la nutrition. On peut le faire cuire à la vapeur, le manger en salade, l’ajouter à notre smoothie ou le manger en chips; ajoutez un peu d’huile d’olive, de sel et d’épices, sur le kale préalablement lavé et séché, faites cuire de 15 à 20 minutes à 250 °F puis le tour et jouer!