Saviez-vous que la crevette nordique, aussi appelée crevette de Matane a une valeur nutritive plus élevée que la crevette d’Asie?

La crevette nordique est riche en vitamines et en Omega 3. En saison (avril à juin), on la trouve fraîche dans la plupart des poissonneries et supermarchés. Les crevettes nordiques sont toutes aussi délicieuses froides que chaudes, on peut les ajouter à de multiples recettes; hachées, elles peuvent servir de base de trempette ou de garniture de sandwiches, entières, elles sont délicieuses dans des rouleaux printaniers, en salade, en sautés ou en risotto!

Bon appétit!