Utilisez des asperges pour aromatiser le poulet rôti !

C’est tout simple pour un résultat avec un max de saveur :

Cuire 12 asperges vertes;

Mélanger les queues d’asperges avec 125 g de beurre et du zeste d’orange;

Frotter un poulet d’environ. 1,8 kg avec le mélange;

Farcir l’intérieur avec un morceau de pain tartiné du beurre restant;

Cuire le poulet à 325F (15 minutes sur chaque cuisse, 30 minutes sur le dos et 15 minutes sur le ventre);

Servir celui-ci avec les pointes d’asperge réchauffées dans le jus. Un délice !