Vous planifiez faire un barbecue et voulez impressionner vos invités? Pourquoi ne pas faire des grillades du melon d’eau ou encore d’avocat! 

 

Votre barbecue ne devrait pas qu’être utilisé pour la cuisson de viandes! Badigeonnez les tranches de melon avec de l’huile végétale puis, sur un feu vif, faites griller les tranches de 1 à 2 minutes de chaque côté. Le melon grillé s’accompagne très bien de fromage feta ou halloumi, de roquette, de fenouil ou d’olives Kalamata. Pour une guacamole au goût fumé, couper l’avocat en deux, faites légèrement griller les moitiés puis le tour est joué!

Bonne saison de BBQ!