SUGGESTIONS DE MENUS DE LUNCHS EXPRESS
SERVIS EN PLATEAU OU EN BOÎTE INDIVIDUELLE
SEMAINE DU 17 NOVEMBRE 2008
LUNCH FROID A
Légumes croquants, sauce à tremper
Tortilla à l’avocat et aux crevettes de Matane
Ficelle au poulet à la Korma et coriandre
Foccacia au brie et tomate au basilic
Pointe de Gruyère, pain aux olives et raisins
Pâtisseries miniatures
13.50 $ par personne
LUNCH FROID B
Quiche à la roquette et au jambon cru d’Espagne
Petite brioche farcie de camembert aux noix, épinards et chorizo
Ficelle au poulet à la Korma et coriandre
Pita de blé aux légumes grillés et purée d’aubergines
Salade de carottes au parfum d’orange
Salade grecque
Mesclun aux figues, vinaigrette légère
(2 salades au choix)
Pointe de Gruyère, pain aux olives et raisins
Pâtisseries miniatures
$17.50 par personne