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SUGGESTIONS DE MENUS DE LUNCHS EXPRESS

SERVIS EN PLATEAU OU EN BOÎTE INDIVIDUELLE SEMAINE DU 5 NOVEMBRE 2007  

 

LUNCH FROID  A

 

Légumes croquants, sauce à tremper

 

Brick au feta et à la roquette

 

Pistolet de bœuf fumé, oignons frits et lamelles de cornichons marinés

Petit pain multi grains aux légumes grillés et jeunes pousses

 

Pointe d’Edam, pain aux noix et raisins

 

 

Pâtisseries miniatures

 

12.50 $ par personne

 

 

LUNCH FROID B

 

Palmier au jambon et fromage

Pissaladière niçoise au basilic pourpre

 

Pistolet de bœuf fumé, oignons frits et lamelles de cornichons marinés

Fusette aux œufs et échalotes

 

Salade de couscous et raisins secs, à la façon marocaine

Salade de fusili au pistou et noix de pin grillées

Verdure gourmande et miel de trèfle

 

(2 salades au choix)

 

Pointe d’Edam, pain aux noix et raisins frais

 

Pâtisseries miniatures

 

$16.50 par personne

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SUGGESTIONS DE MENUS DE LUNCHS EXPRESS

SERVIS EN PLATEAU OU EN BOÎTE INDIVIDUELLE SEMAINE DU 29 OCTOBRE 2007  

 

LUNCH FROID  A

 

Légumes croquants, sauce à tremper

 

Tourte au saumon frais et à la citrouille

 

Ciabatta au jambon fumé, tomate et basilic

Petit pain aux œufs farci à la salade de crevettes

 

Pointe de Brie, pain aux noix et raisins frais

 

Pâtisseries miniatures

 

12.50 $ par personne

 

 

LUNCH FROID B

 

Feuillantine d’épinards aux noix de cajou

Pastilla à l’aubergine et Comté de Montagne

 

Ciabatta au jambon fumé, tomate et basilic

Petit pain aux œufs farci à la salade de crevettes

 

Salade de carotte et fenouil aux amandes grillées

Salade de pene à la calabraise

Mesclun de fines laitues parfumé au citron confit et zeste d’orange

 (2 salades au choix)

 

Pointe de Brie, pain aux noix et raisins frais

 

Pâtisseries miniatures

 

$16.50 par personne

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